高端盖浇饭逆袭战

面馆老板王林因员工集体要求涨薪及入股，经慎重考虑后决定优化团队结构，拆除旧灶台，投入资金升级厨房设备，转型经营高端饭店，主打标准化制作的A5和牛盖浇饭。原员工在街对面另起炉灶，主打低价策略并使用普通牛肉，但品质与服务差距逐渐显现，客流与口碑明显分化。