倒闭罐头厂我救活了

1989 年，我接手濒临倒闭的县罐头厂。开工前夕，五位掌握核心手艺的老师傅选择离职，众人都等着看工厂破产。我打破传统经验模式，将黄桃罐头生产拆解为九道标准化工序，以量化标准替代依靠经验把控的火候与糖水。七天过后，产品抽检糖度稳定，订单翻三倍。还在坐等我低头求助的老师傅，不知工厂早已不再依赖旧手艺。