马塞拉哈赞意式料理之魂

《马塞拉哈赞意式料理之魂》是一部2024年推出的传记纪录片，聚焦意大利烹饪传奇人物Marcella Hazan的生平与影响。本片通过美食界名厨Darina Allen、Lidia Bastianich、April Bloomfield等人的访谈，揭示这位女性如何革新全球对意式料理的理解。影片收录其经典食谱背后的故事，适合美食爱好者与烹饪史学迷探索现代意餐的起源脉络。