食在上海

《食在上海》深入挖掘上海本帮菜与海派菜系的演变脉络，聚焦浓油赤酱向淡雅爽口转型的味觉变迁。影片不仅细致还原红烧、糖醋等经典技法的精髓，更通过镜头捕捉街头巷尾的烟火气息，呈现地道江南风味。适合美食爱好者及想了解沪上饮食文化的观众观看。